Fettisdag / semmeldagen
Fettisdagen, som kommer från orden fet och tisdag, är sista dagen innan den stora kristna fastan inför påsken. Förr var det alltså sista chansen att äta sig stor och rund innan det var dags att leva på vatten och bröd. Ursprungligen åt man enbart semlor (även kallat fastlagsbullar, eller fettisdagsbullar) på den här dagen, men nu sprids semlorna vind för våg och du kan hitta dom i butikerna redan i januari.
Semlor är vetebullar, gjorda på vitt mjöl, och serveras alltid med vispgrädde. I många fall har den även en fyllning av mandelmassa. Serveras semlan med varm mjölk kallas den för hetvägg.
Nog för att semlorna är rena kaloribomben, men det är ändå relativt få i världshistorien som dött på stört av något sådant. Det ryktas att den svenske kungen Adolf Fredrik satt och smaskade på en hetvägg kvällen då han plötsligt dog, men det kan knappast bevisas idag. Så smaska på, oavsett om du tänker påskbanta eller ej. Sannolikheten för att du dör av semlan är nog lika stor som att du plötsligt blir kung.
